抽取、采样、检测……一批果蔬粮油等原材料运来后，两位持证专业检测员忙碌起来，使用多功能检测仪对部分食材进行农药残留、毒素性指标等快检，结果显示，本次检测的样品全部合格。
执法人员在武汉市青青菜源蔬菜配送有限公司检查快检室检测档案。通讯员孙欣 摄
近日，汉阳区市场监督管理局流通科执法人员走进武汉市青青菜源蔬菜配送有限公司，检查该公司快检室检测档案，该公司快检室运行规范，检测准确。
武汉市青青菜源蔬菜配送有限公司成立于2012年，是一家综合型的食材配送服务企业，目前已为汉阳区6所中小学提供食材供给。今年8月份，该公司在监管部门的指导下设立了独立的快检室，为校园食品安全多设了一道“保险”。
今年5月，汉阳区市场监督管理局将辖区武汉市青青菜源蔬菜配送有限公司纳入汉阳区“一区一品”实施项目，先后5次上门指导，根据公司特点给出了多个合理化建议：企业最好能设立独立的快检室、蔬菜加工间应分区分类管理、建立健全风险管控清单，完善安全管理体系……
该公司专门成立“一区一品”项目工作组，组织落实监管部门的指导意见，在软硬件两方面做提档升级。8月，该公司建成30余平方米的独立快检室，并增添了样品浓缩仪器、离心机、食品安全多功能检测仪等设备，实现了食品安全监督管理智能化、精准化；新投用三辆冷链车用于食材配送，提升配送环节的安全性；蔬菜加工间、仓储部等重点区域监测全覆盖，实行了24小时实时监控，并与省市监管平台相互连通，接受部门联合监督；此外，该公司一直在优化管理措施，完善规章制度，比如对蔬菜加工间实行分区分类管理，从蔬菜进入、整理到配发的全过程均形成规范操作流程，有效加强安全管控和卫生保障。
汉阳区市场监督管理局相关负责这个的人说，提档升级让企业进一步从源头上消除食品安全风险隐患。下一步，监管部门将充分的发挥“一区一品”项目的示范效应，落实校园食品安全主体责任，推动全区食品经营企业管理上的水准整体提升。
